Mąka jęczmienna - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źrółda

Ogólne

Energia 382 kcal -
Białko 10.75 g 22% DV 113% D
Tłuszcz 4.25 g 5.4% DV
Węglowodany 75.12 g 27% DV
Skrobia 69.88 g -
Cukry 1.66 g -
Błonnik 3.5 g 13% DV 65.45% D
Woda 8.67 g -
Popiół 1.21 g -
Sód 4 mg 0.2% DV

Witaminy ❯

Kwas foliowy 42 ug - -
Witamina B1 (Tiamina) 0.41 mg 34% DV 180% D
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.07 mg 5.6% DV 29.4% D
Witamina B3 (Niacyna) 6.02 mg 38% DV 197% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.27 mg 25% DV 133% D
Witamina B6 0.37 mg 22% DV 115% D
Witamina C 0 mg 0% DV 0% D
Witamina K (filochinon) 0.8 ug 0.7% DV 3.49% D

Minerały ❯

Wapń 14 mg 1.1% DV 5.64% D
Miedź 0.54 mg 59% DV 311% D
Żelazo 3.94 mg 22% DV 115% D
Magnez 119 mg 28% DV 148% D
Mangan 1 mg 44% DV 228% D
Fosfor 285 mg 23% DV 119% D
Potas 224 mg 4.8% DV 24.95% D
Selen 32.7 ug 59% DV 311% D
Sód 4 mg 0.2% DV 0.91% D
Cynk 2.63 mg 24% DV 125% D
Alanina 1.28 g -
Arginina 0.37 g -
Kwas asparaginowy 0.71 g -
Cysteina 0.18 g -
Kwas glutaminowy 2.6 g -
Glicyna 0.27 g -
Histydyna 0.26 g -
Izoletyda 0.47 g -
Leucyna 1.54 g -
Lizyna 0.14 g -
Metionina 0.32 g -
Fenyloalanina 0.68 g -
Prolina 0.91 g -
Seryna 0.78 g -
Treonina 0.35 g -
Tryptofan 0.17 g -
Tyrozyna 0.33 g -
Walina 0.58 g -
Omega-3 ALA 0.04 g -
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g -
Omega-3 DHA 0 g -
Omega-3 EPA 0 g -
Omega-3 stearydonowy 0 g -
Omega-6 (n-6) 0 g -
Omega-6 linolowy 2.55 g -
Omega-6 linolowy 2.55 g -
Omega-9 eikosenowy 0.02 g -
Omega-9 erukowy 0 g -
Omega 9 oleinowy 0.9 g -
Omega 9 oleinowy (cis) 0.9 g -
Kwas arachidowy 0.02 g -
Kwas behenowy 0.02 g -
Kwas masłowy 0.01 g -
Kwas kaprynowy 0.01 g -
Kwas kapronowy 0 g -
Kwas kaprylowy 0 g -
Kwas laurynowy 0 g -
Kwas lignocerynowy 0.01 g -
Kwas margarynowy 0 g -
Kwas mirystynowy 0 g -
Kwas palmitynowy 0.39 g -
Kwas pentadekanowy 0 g -
Kwas stearynowy 0.07 g -
Total (complex+sugars) 75.12 g 27% DV
Fruktoza 0 g -
Galaktoza 0 g -
Glukoza 1.26 g -
Laktoza 0 g -
Maltoza 0.11 g -
Skrobia 69.88 g -
Sacharoza 0.3 g -
Popiół 1.21 g -
Woda 8.67 g -

Źródła