Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	191 kcal	-	-
Białko	24.39 g	49% DV	511% D
Tłuszcz	9.35 g	12% DV	-
Węglowodany	0.64 g	0.2% DV	-
Cukry	0.64 g	-	-
Woda	63.67 g	-	-
Popiół	2.8 g	-	-
Sód	810 mg	35% DV	-
Cholesterol	70 mg	23% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	93.5 mg	17% DV	178% D
Kwas foliowy	1 ug	-	-
Witamina A	5 iu	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.46 mg	38% DV	401% D
Witamina B12	0.58 ug	24% DV	253% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.3 mg	23% DV	240% D
Witamina B3 (Niacyna)	6.89 mg	43% DV	451% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.65 mg	13% DV	136% D
Witamina B6	0.44 mg	26% DV	271% D
Witamina C	0 mg	0% DV	0% D
Witamina D	39 iu	-	-
Witamina K (filochinon)	0 ug	0% DV	0% D

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	0 ug	-	-
Karoten, beta	0 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	1 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	1 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	1 ug	-	-
Tokoferol beta	0 mg	-	-
Tokoferol delta	0 mg	-	-
Tokoferol gamma	0.04 mg	-	-
Tokotrienol alfa	0.01 mg	-	-
Tokotrienol beta	0 mg	-	-
Tokotrienol delta	0 mg	-	-
Tokotrienol gamma	0.03 mg	-	-
Witamina A, RAE	1 ug	0.1% DV	1.16% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	1 ug	5% DV	52.36% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)	1 ug	-	-
Witamina E	0.33 mg	2.2% DV	23.04% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-
Witamina K (Dihydrofilochinon)	0 ug	-	-
Witamina K (menachinon-4)	1.4 ug	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	7 mg	0.5% DV	5.64% D
Miedź	0.16 mg	18% DV	184% D
Żelazo	1.42 mg	7.9% DV	82.61% D
Magnez	22 mg	5.2% DV	54.85% D
Mangan	0.03 mg	1.1% DV	11.84% D
Fosfor	257 mg	21% DV	215% D
Potas	356 mg	7.6% DV	79.31% D
Selen	23.4 ug	43% DV	446% D
Sód	810 mg	35% DV	369% D
Cynk	2.59 mg	24% DV	247% D

Element	Amount	Daily value	Density
Alanina	1.44 g	-	-
Arginina	1.56 g	-	-
Kwas asparaginowy	2.13 g	-	-
Cysteina	0.27 g	-	-
Kwas glutaminowy	3.48 g	-	-
Glicyna	1.3 g	-	-
Histydyna	1.06 g	-	-
Izoletyda	1.1 g	-	-
Leucyna	1.95 g	-	-
Lizyna	2.05 g	-	-
Metionina	0.58 g	-	-
Fenyloalanina	0.97 g	-	-
Prolina	1.05 g	-	-
Seryna	0.95 g	-	-
Treonina	1.09 g	-	-
Tryptofan	0.23 g	-	-
Tyrozyna	0.79 g	-	-
Walina	1.23 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.06 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.1 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.07 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	3.79 g	-	-
Kwas arachidowy	0.01 g	-	-
Kwas behenowy	0.01 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.01 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.01 g	-	-
Kwas margarynowy	0.02 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.11 g	-	-
Kwas palmitynowy	1.91 g	-	-
Kwas pentadekanowy	0 g	-	-
Kwas stearynowy	0.95 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.23 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0.04 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.08 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Popiół	2.8 g	-	-
Betaina	6.3 mg	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	70 mg	23% DV	-
Hydroksyprolina	0.16 g	-	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	63.67 g	-	-