Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, cooked, braised - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	267 kcal	-	-
Białko	25.07 g	50% DV	376% D
Tłuszcz	17.69 g	23% DV	-
Węglowodany	0 g	0% DV	-
Woda	54.95 g	-	-
Popiół	0.82 g	-	-
Sód	58 mg	2.5% DV	-
Cholesterol	98 mg	33% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	102 mg	19% DV	139% D
Kwas foliowy	0 ug	-	-
Witamina A	8 iu	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.5 mg	42% DV	313% D
Witamina B12	0.93 ug	39% DV	290% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.37 mg	28% DV	210% D
Witamina B3 (Niacyna)	3.87 mg	24% DV	181% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.29 mg	26% DV	193% D
Witamina B6	0.45 mg	26% DV	197% D
Witamina C	0 mg	0% DV	0% D
Witamina D	47 iu	-	-
Witamina K (filochinon)	0 ug	0% DV	0% D

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	0 ug	-	-
Karoten, beta	0 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	0 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	0 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	2 ug	-	-
Tokoferol beta	0 mg	-	-
Tokoferol delta	0 mg	-	-
Tokoferol gamma	0.01 mg	-	-
Tokotrienol alfa	0 mg	-	-
Tokotrienol beta	0 mg	-	-
Tokotrienol delta	0 mg	-	-
Tokotrienol gamma	0.01 mg	-	-
Witamina A, RAE	2 ug	0.2% DV	1.66% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	1.2 ug	6% DV	44.94% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)	1.2 ug	-	-
Witamina E	0.12 mg	0.8% DV	5.99% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-
Witamina K (Dihydrofilochinon)	0 ug	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	26 mg	2% DV	14.98% D
Miedź	0.13 mg	14% DV	107% D
Żelazo	1.75 mg	9.7% DV	72.83% D
Magnez	23 mg	5.5% DV	41.02% D
Mangan	0.01 mg	0.5% DV	3.91% D
Fosfor	208 mg	17% DV	125% D
Potas	305 mg	6.5% DV	48.61% D
Selen	42.4 ug	77% DV	577% D
Sód	58 mg	2.5% DV	18.89% D
Cynk	4.84 mg	44% DV	330% D

Element	Amount	Daily value	Density
Alanina	1.47 g	-	-
Arginina	1.67 g	-	-
Kwas asparaginowy	2.45 g	-	-
Cysteina	0.29 g	-	-
Kwas glutaminowy	4 g	-	-
Glicyna	1.13 g	-	-
Histydyna	1.08 g	-	-
Izoletyda	1.23 g	-	-
Leucyna	2.14 g	-	-
Lizyna	2.33 g	-	-
Metionina	0.69 g	-	-
Fenyloalanina	1.05 g	-	-
Prolina	1.01 g	-	-
Seryna	1.08 g	-	-
Treonina	1.13 g	-	-
Tryptofan	0.26 g	-	-
Tyrozyna	0.95 g	-	-
Walina	1.31 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.08 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.08 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 (n-6)	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.81 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.75 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.13 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	7.44 g	-	-
Omega 9 oleinowy (cis)	7.35 g	-	-
Kwas arachidowy	0.03 g	-	-
Kwas behenowy	0 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.02 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.01 g	-	-
Kwas margarynowy	0.06 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.22 g	-	-
Kwas palmitynowy	3.99 g	-	-
Kwas pentadekanowy	0.01 g	-	-
Kwas stearynowy	2.25 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.41 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0.07 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.1 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:1 t	0.1 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 t,t	0.06 g	-	-

Total (complex+sugars)	0 g	0% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Popiół	0.82 g	-	-
Betaina	3.4 mg	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	98 mg	33% DV	-
Hydroksyprolina	0.06 g	-	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	54.95 g	-	-