Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, with added solution, cooked, braised - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źrółda

Ogólne

Energia 263 kcal -
Białko 25.84 g 52% DV 393% D
Tłuszcz 16.94 g 22% DV
Węglowodany 0.03 g 0% DV
Woda 56.13 g -
Popiół 1.19 g -
Sód 151 mg 6.6% DV
Cholesterol 97 mg 32% DV

Witaminy ❯

Cholina 106 mg 19% DV 147% D
Kwas foliowy 0 ug - -
Witamina A 0 iu - -
Witamina B1 (Tiamina) 0.41 mg 34% DV 257% D
Witamina B12 0.98 ug 41% DV 311% D
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.36 mg 27% DV 209% D
Witamina B3 (Niacyna) 3.61 mg 23% DV 172% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.33 mg 27% DV 202% D
Witamina B6 0.46 mg 27% DV 207% D
Witamina C 0 mg 0% DV 0% D
Witamina D 44 iu - -
Witamina K (filochinon) 0 ug 0% DV 0% D

Minerały ❯

Wapń 27 mg 2.1% DV 15.79% D
Miedź 0.19 mg 21% DV 162% D
Żelazo 1.72 mg 9.6% DV 72.67% D
Magnez 20 mg 4.8% DV 36.21% D
Mangan 0.01 mg 0.5% DV 3.97% D
Fosfor 227 mg 18% DV 138% D
Potas 370 mg 7.9% DV 59.87% D
Selen 42.3 ug 77% DV 585% D
Sód 151 mg 6.6% DV 49.93% D
Cynk 4.48 mg 41% DV 310% D
Alanina 1.52 g -
Arginina 1.72 g -
Kwas asparaginowy 2.53 g -
Cysteina 0.3 g -
Kwas glutaminowy 4.13 g -
Glicyna 1.16 g -
Histydyna 1.12 g -
Izoletyda 1.27 g -
Leucyna 2.2 g -
Lizyna 2.4 g -
Metionina 0.71 g -
Fenyloalanina 1.09 g -
Prolina 1.05 g -
Seryna 1.12 g -
Treonina 1.16 g -
Tryptofan 0.27 g -
Tyrozyna 0.98 g -
Walina 1.35 g -
Alkohol etylowy 0 g -
Popiół 1.19 g -
Betaina 3.5 mg -
Kofeina 0 mg -
Cholesterol 97 mg 32% DV
Hydroksyprolina 0.07 g -
Teobromina 0 mg -
Woda 56.13 g -

Źródła