Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, with added solution cooked, braised - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źrółda

Ogólne

Energia 227 kcal -
Białko 27.58 g 55% DV 486% D
Tłuszcz 12.14 g 16% DV
Węglowodany 0 g 0% DV
Woda 59.2 g -
Popiół 1.21 g -
Sód 154 mg 6.7% DV
Cholesterol 98 mg 33% DV

Witaminy ❯

Cholina 113 mg 21% DV 181% D
Kwas foliowy 0 ug - -
Witamina A 0 iu - -
Witamina B1 (Tiamina) 0.42 mg 35% DV 311% D
Witamina B12 0.94 ug 39% DV 345% D
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.38 mg 29% DV 258% D
Witamina B3 (Niacyna) 3.58 mg 22% DV 197% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.42 mg 28% DV 250% D
Witamina B6 0.49 mg 29% DV 253% D
Witamina C 0 mg 0% DV 0% D
Witamina D 42 iu - -
Witamina K (filochinon) 0 ug 0% DV 0% D

Minerały ❯

Wapń 26 mg 2% DV 17.62% D
Miedź 0.21 mg 23% DV 204% D
Żelazo 1.82 mg 10% DV 89.08% D
Magnez 21 mg 5% DV 44.05% D
Mangan 0.01 mg 0.5% DV 4.6% D
Fosfor 234 mg 19% DV 165% D
Potas 388 mg 8.3% DV 72.73% D
Selen 45.3 ug 82% DV 726% D
Sód 154 mg 6.7% DV 58.99% D
Cynk 4.85 mg 44% DV 388% D
Alanina 1.62 g -
Arginina 1.84 g -
Kwas asparaginowy 2.7 g -
Cysteina 0.32 g -
Kwas glutaminowy 4.4 g -
Glicyna 1.24 g -
Histydyna 1.19 g -
Izoletyda 1.36 g -
Leucyna 2.35 g -
Lizyna 2.56 g -
Metionina 0.76 g -
Fenyloalanina 1.16 g -
Prolina 1.12 g -
Seryna 1.19 g -
Treonina 1.24 g -
Tryptofan 0.29 g -
Tyrozyna 1.05 g -
Walina 1.44 g -
Alkohol etylowy 0 g -
Popiół 1.21 g -
Betaina 3.7 mg -
Kofeina 0 mg -
Cholesterol 98 mg 33% DV
Hydroksyprolina 0.07 g -
Teobromina 0 mg -
Woda 59.2 g -

Źródła