Veal, shank, separable lean only, raw - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	94 kcal	-	-
Białko	19.77 g	40% DV	841% D
Tłuszcz	1.64 g	2.1% DV	-
Węglowodany	0 g	0% DV	-
Woda	77.96 g	-	-
Popiół	0.98 g	-	-
Sód	109 mg	4.7% DV	-
Cholesterol	62 mg	21% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	99.9 mg	18% DV	386% D
Kwas foliowy	3 ug	-	-
Witamina A	0 iu	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.08 mg	7% DV	149% D
Witamina B12	1.92 ug	80% DV	1702% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.39 mg	30% DV	638% D
Witamina B3 (Niacyna)	5.37 mg	34% DV	714% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.66 mg	13% DV	281% D
Witamina B6	0.4 mg	24% DV	504% D
Witamina C	0 mg	0% DV	0% D
Witamina D	27 iu	-	-
Witamina K (filochinon)	0.9 ug	0.8% DV	15.96% D

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	0 ug	-	-
Karoten, beta	0 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	3 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	3 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	0 ug	-	-
Witamina A, RAE	0 ug	0% DV	0% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	0.7 ug	3.5% DV	74.47% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)	0.7 ug	-	-
Witamina E	0.15 mg	1% DV	21.28% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	11 mg	0.8% DV	18% D
Miedź	0.1 mg	11% DV	243% D
Żelazo	1.19 mg	6.6% DV	141% D
Magnez	33 mg	7.9% DV	167% D
Mangan	0.01 mg	0.4% DV	9.25% D
Fosfor	212 mg	17% DV	361% D
Potas	163 mg	3.5% DV	73.79% D
Selen	13 ug	24% DV	503% D
Sód	109 mg	4.7% DV	101% D
Cynk	3.42 mg	31% DV	662% D

Element	Amount	Daily value	Density
Alanina	1.18 g	-	-
Arginina	1.16 g	-	-
Kwas asparaginowy	1.71 g	-	-
Cysteina	0.22 g	-	-
Kwas glutaminowy	3.13 g	-	-
Glicyna	1.02 g	-	-
Histydyna	0.72 g	-	-
Izoletyda	0.97 g	-	-
Leucyna	1.57 g	-	-
Lizyna	1.63 g	-	-
Metionina	0.46 g	-	-
Fenyloalanina	0.8 g	-	-
Prolina	0.83 g	-	-
Seryna	0.74 g	-	-
Treonina	0.86 g	-	-
Tryptofan	0.2 g	-	-
Tyrozyna	0.63 g	-	-
Walina	1.09 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	0.09 g	-	-
Omega-6 linolowy	0.08 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	0.69 g	-	-
Omega 9 oleinowy (cis)	0.61 g	-	-
Kwas arachidowy	0 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0 g	-	-
Kwas lignocerynowy	0 g	-	-
Kwas margarynowy	0.02 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.04 g	-	-
Kwas palmitynowy	0.35 g	-	-
Kwas stearynowy	0.23 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.05 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 16:1 c	0.05 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 CLAs	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:1 t	0.07 g	-	-

Total (complex+sugars)	0 g	0% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Popiół	0.98 g	-	-
Betaina	21.1 mg	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	62 mg	21% DV	-
Hydroksyprolina	0.1 g	-	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	77.96 g	-	-