Mąka żytnia średnia - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źrółda

Ogólne

Energia 349 kcal -
Białko 10.88 g 22% DV 125% D
Tłuszcz 1.52 g 1.9% DV
Węglowodany 75.43 g 27% DV
Cukry 1.1 g -
Błonnik 11.8 g 42% DV 242% D
Woda 10.97 g -
Popiół 1.2 g -
Sód 2 mg 0.1% DV
Cholesterol 0 mg 0% DV

Witaminy ❯

Cholina 20.6 mg 3.7% DV 21.46% D
Kwas foliowy 34 ug - -
Witamina A 0 iu - -
Witamina B1 (Tiamina) 0.29 mg 24% DV 137% D
Witamina B12 0 ug 0% DV 0% D
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.11 mg 8.8% DV 50.25% D
Witamina B3 (Niacyna) 1.73 mg 11% DV 61.86% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.49 mg 9.8% DV 56.39% D
Witamina B6 0.27 mg 16% DV 90.34% D
Witamina C 0 mg 0% DV 0% D
Witamina D 0 iu - -
Witamina K (filochinon) 5.9 ug 4.9% DV 28.18% D

Minerały ❯

Wapń 24 mg 1.8% DV 10.58% D
Miedź 0.33 mg 37% DV 211% D
Żelazo 2.54 mg 14% DV 80.87% D
Magnez 63 mg 15% DV 85.96% D
Mangan 2.41 mg 105% DV 601% D
Fosfor 225 mg 18% DV 103% D
Potas 374 mg 8% DV 45.6% D
Selen 14.4 ug 26% DV 150% D
Sód 2 mg 0.1% DV 0.5% D
Cynk 2.17 mg 20% DV 113% D
Alanina 0.41 g -
Arginina 0.47 g -
Kwas asparaginowy 0.54 g -
Kwas glutaminowy 2.53 g -
Glicyna 0.43 g -
Histydyna 0.16 g -
Izoletyda 0.25 g -
Leucyna 0.61 g -
Lizyna 0.21 g -
Metionina 0.14 g -
Fenyloalanina 0.49 g -
Prolina 0.85 g -
Seryna 0.48 g -
Treonina 0.34 g -
Tryptofan 0.12 g -
Tyrozyna 0.18 g -
Walina 0.35 g -
Total (complex+sugars) 75.43 g 27% DV
Fruktoza 0.12 g -
Galaktoza 0 g -
Glukoza 0.06 g -
Laktoza 0 g -
Maltoza 0.02 g -
Sacharoza 0.9 g -

Źródła