Bakłażan surowy - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źrółda

Ogólne

Energia 25 kcal -
Białko 0.98 g 2% DV 157% D
Tłuszcz 0.18 g 0.2% DV
Węglowodany 5.88 g 2.1% DV
Cukry 3.53 g -
Błonnik 3 g 11% DV 857% D
Woda 92.3 g -
Popiół 0.66 g -
Sód 2 mg 0.1% DV
Cholesterol 0 mg 0% DV

Witaminy ❯

Cholina 6.9 mg 1.3% DV 100% D
Kwas foliowy 22 ug - -
Witamina A 23 iu - -
Witamina B1 (Tiamina) 0.04 mg 3.3% DV 260% D
Witamina B12 0 ug 0% DV 0% D
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.04 mg 2.8% DV 228% D
Witamina B3 (Niacyna) 0.65 mg 4.1% DV 325% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.28 mg 5.6% DV 450% D
Witamina B6 0.08 mg 4.9% DV 395% D
Witamina C 2.2 mg 2.4% DV 196% D
Witamina D 0 iu - -
Witamina K (filochinon) 3.5 ug 2.9% DV 233% D

Minerały ❯

Wapń 9 mg 0.7% DV 55.38% D
Miedź 0.08 mg 9% DV 720% D
Żelazo 0.23 mg 1.3% DV 102% D
Magnez 14 mg 3.3% DV 267% D
Mangan 0.23 mg 10% DV 807% D
Fosfor 24 mg 1.9% DV 154% D
Potas 229 mg 4.9% DV 390% D
Selen 0.3 ug 0.5% DV 43.64% D
Sód 2 mg 0.1% DV 6.96% D
Cynk 0.16 mg 1.5% DV 116% D
Alanina 0.05 g -
Arginina 0.06 g -
Kwas asparaginowy 0.16 g -
Cysteina 0.01 g -
Kwas glutaminowy 0.19 g -
Glicyna 0.04 g -
Histydyna 0.02 g -
Izoletyda 0.05 g -
Leucyna 0.06 g -
Lizyna 0.05 g -
Metionina 0.01 g -
Fenyloalanina 0.04 g -
Prolina 0.04 g -
Seryna 0.04 g -
Treonina 0.04 g -
Tryptofan 0.01 g -
Tyrozyna 0.03 g -
Walina 0.05 g -
Total (complex+sugars) 5.88 g 2.1% DV
Fruktoza 1.54 g -
Glukoza 1.58 g -
Sacharoza 0.26 g -

Źródła