Mąka żytnia ciemna - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źrółda

Ogólne

Energia 325 kcal -
Białko 15.91 g 32% DV 196% D
Tłuszcz 2.22 g 2.8% DV
Węglowodany 68.63 g 25% DV
Cukry 2.31 g -
Błonnik 23.8 g 85% DV 523% D
Woda 10.75 g -
Popiół 2.5 g -
Sód 2 mg 0.1% DV
Cholesterol 0 mg 0% DV

Witaminy ❯

Cholina 30.4 mg 5.5% DV 34.01% D
Kwas foliowy 33 ug - -
Witamina A 11 iu - -
Witamina B1 (Tiamina) 0.32 mg 26% DV 162% D
Witamina B12 0 ug 0% DV 0% D
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.25 mg 19% DV 119% D
Witamina B3 (Niacyna) 4.27 mg 27% DV 164% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.46 mg 29% DV 179% D
Witamina B6 0.44 mg 26% DV 160% D
Witamina C 0 mg 0% DV 0% D
Witamina D 0 iu - -
Witamina K (filochinon) 5.9 ug 4.9% DV 30.26% D
Karoten, alfa 0 ug - -
Karoten, beta 7 ug - -
Kryptoksantyna, beta 0 ug - -
Folate, food 33 ug - -
Kwas foliowy, ogółem 33 ug - -
Kwas foliowy 0 ug 0% DV 0% D
Retinol 0 ug - -
Witamina A, RAE 1 ug 0.1% DV 0.68% D
Witamina B12, dodana 0 ug - -
Witamina D (D2 + D3) 0 ug 0% DV 0% D
Witamina E 2.73 mg 18% DV 112% D
Witamina E, dodana 0 mg - -

Minerały ❯

Wapń 37 mg 2.8% DV 17.51% D
Miedź 0.56 mg 62% DV 383% D
Żelazo 4.97 mg 28% DV 170% D
Magnez 160 mg 38% DV 234% D
Mangan 6.06 mg 264% DV 1622% D
Fosfor 499 mg 40% DV 246% D
Potas 717 mg 15% DV 93.88% D
Selen 18 ug 33% DV 201% D
Sód 2 mg 0.1% DV 0.54% D
Cynk 5.04 mg 46% DV 282% D
Alanina 0.65 g -
Arginina 0.76 g -
Kwas asparaginowy 0.83 g -
Kwas glutaminowy 3.14 g -
Glicyna 0.68 g -
Histydyna 0.23 g -
Izoletyda 0.35 g -
Leucyna 0.86 g -
Lizyna 0.34 g -
Metionina 0.2 g -
Fenyloalanina 0.65 g -
Prolina 1.01 g -
Seryna 0.68 g -
Treonina 0.49 g -
Tryptofan 0.18 g -
Tyrozyna 0.27 g -
Walina 0.5 g -
Total (complex+sugars) 68.63 g 25% DV
Fruktoza 0.23 g -
Galaktoza 0 g -
Glukoza 0.22 g -
Laktoza 0 g -
Maltoza 0.07 g -
Sacharoza 1.8 g -

Źródła