Beef, brisket, whole, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źrółda

Ogólne

Energia 218 kcal -
Białko 29.75 g 60% DV 546% D
Tłuszcz 10.08 g 13% DV
Węglowodany 0 g 0% DV
Woda 57.71 g -
Popiół 1.04 g -
Sód 70 mg 3% DV
Cholesterol 93 mg 31% DV

Witaminy ❯

Cholina 113 mg 21% DV 189% D
Kwas foliowy 8 ug - -
Witamina A 0 iu - -
Witamina B1 (Tiamina) 0.07 mg 5.8% DV 53.52% D
Witamina B12 2.6 ug 108% DV 994% D
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.22 mg 17% DV 155% D
Witamina B3 (Niacyna) 3.71 mg 23% DV 213% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.36 mg 7.2% DV 66.06% D
Witamina B6 0.29 mg 17% DV 157% D
Witamina C 0 mg 0% DV 0% D
Witamina D 7 iu - -
Witamina K (filochinon) 1.6 ug 1.3% DV 12.23% D

Minerały ❯

Wapń 6 mg 0.5% DV 4.23% D
Miedź 0.12 mg 13% DV 121% D
Żelazo 2.81 mg 16% DV 143% D
Magnez 23 mg 5.5% DV 50.24% D
Mangan 0.02 mg 0.7% DV 6.78% D
Fosfor 241 mg 19% DV 177% D
Potas 285 mg 6.1% DV 55.63% D
Selen 24.5 ug 45% DV 409% D
Sód 70 mg 3% DV 27.92% D
Cynk 6.89 mg 63% DV 575% D
Alanina 1.81 g -
Arginina 1.92 g -
Kwas asparaginowy 2.71 g -
Cysteina 0.38 g -
Kwas glutaminowy 4.47 g -
Glicyna 1.81 g -
Histydyna 0.95 g -
Izoletyda 1.35 g -
Leucyna 2.37 g -
Lizyna 2.51 g -
Metionina 0.78 g -
Fenyloalanina 1.18 g -
Prolina 1.42 g -
Seryna 1.17 g -
Treonina 1.19 g -
Tryptofan 0.2 g -
Tyrozyna 0.95 g -
Walina 1.48 g -
Alkohol etylowy 0 g -
Popiół 1.04 g -
Betaina 14.9 mg -
Kofeina 0 mg -
Cholesterol 93 mg 31% DV
Hydroksyprolina 0.31 g -
Teobromina 0 mg -
Woda 57.71 g -

Źródła