Stewed goat, Puerto Rican style - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

This item comes from dietary surveys (specifically FNDDS) which offer detailed insights into the nutrients and components of everyday foods and drinks. It may not necessarily represent a single basic product, but rather a composite dish made from multiple ingredients.

Ingredients ❯

1 lb raw, boneless, yield after cooking (680 g) Game meat, goat, cooked, roasted
1 cup (9 g) Salt, table, iodized
1 clove (3 g) Garlic, raw
1 teaspoon (0.525 g) Spices, pepper, black
(15 g) Vinegar, cider
(113.4 g) Onions, raw
(28.35 g) Pork, cured, salt pork, raw
(56.7 g) Pork, cured, ham, center slice, country-style, separable lean only, raw
(33.25 g) Olives, pickled, canned or bottled, green
(90 g) Tomatoes, red, ripe, raw, year round average
1 cup (112 g) Olive oil
1 tablespoon (24 g) Pimento, canned

Kalorie według źródła

Ogólne

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	265 kcal	-	-
Białko	22.32 g	45% DV	337% D
Tłuszcz	18.08 g	23% DV	-
Węglowodany	1.98 g	0.7% DV	-
Cukry	0.88 g	-	-
Błonnik	0.5 g	1.8% DV	13.48% D
Woda	54.47 g	-	-
Sód	752 mg	33% DV	-
Cholesterol	63 mg	21% DV	-

Witaminy ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	88.3 mg	16% DV	121% D
Kwas foliowy	7 ug	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.1 mg	8.3% DV	62.89% D
Witamina B12	0.93 ug	39% DV	292% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.48 mg	37% DV	276% D
Witamina B3 (Niacyna)	3.31 mg	21% DV	156% D
Witamina B6	0.05 mg	3% DV	22.64% D
Witamina C	4.2 mg	4.7% DV	35.22% D
Witamina K (filochinon)	5.3 ug	4.4% DV	33.33% D

Więcej... ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	16 ug	-	-
Karoten, beta	89 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	7 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	7 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	0 ug	-	-
Witamina A, RAE	8 ug	0.9% DV	6.71% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	0.1 ug	0.5% DV	3.77% D
Witamina E	3.04 mg	20% DV	153% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-

Minerały ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	21 mg	1.6% DV	12.19% D
Miedź	0.25 mg	28% DV	210% D
Żelazo	3.05 mg	17% DV	128% D
Magnez	5 mg	1.2% DV	8.98% D
Fosfor	178 mg	14% DV	107% D
Potas	385 mg	8.2% DV	61.82% D
Selen	10.7 ug	19% DV	147% D
Sód	752 mg	33% DV	247% D
Cynk	4.16 mg	38% DV	285% D

Aminokwasy ❯

Brak danych

Kwasy tłuszczowe ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.12 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.55 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.04 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	10.82 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.01 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.07 g	-	-
Kwas palmitynowy	2.54 g	-	-
Kwas stearynowy	1.03 g	-	-

Więcej... ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.28 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.07 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-

Węglowodany ❯

Total (complex+sugars)	1.98 g	0.7% DV	-

Inne ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	63 mg	21% DV	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	54.47 g	-	-

Źródła

USDA Food Data Central
Data type: 90. Category: -