Stewed variety meats, mostly liver, Puerto Rican style - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

This item comes from dietary surveys (specifically FNDDS) which offer detailed insights into the nutrients and components of everyday foods and drinks. It may not necessarily represent a single basic product, but rather a composite dish made from multiple ingredients.

Ingredients ❯

(455.868 g) Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, braised
(151.956 g) Chicken, gizzard, all classes, cooked, simmered
(220 g) Onions, raw
(246 g) Tomatoes, red, ripe, raw, year round average
(238 g) Peppers, sweet, green, raw
(30 g) Peppers, sweet, red, raw
1 clove (3 g) Garlic, raw
1 cup (355.5 g) Beverages, water, tap, drinking
1 teaspoon (0.375 g) Spices, oregano, dried
1 cup (9 g) Salt, table, iodized

Kalorie według źródła

Ogólne

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	110 kcal	-	-
Białko	15.78 g	32% DV	574% D
Tłuszcz	2.49 g	3.2% DV	-
Węglowodany	5.73 g	2.1% DV	-
Cukry	1.94 g	-	-
Błonnik	1 g	3.6% DV	64.94% D
Woda	74.4 g	-	-
Sód	337 mg	15% DV	-
Cholesterol	201 mg	67% DV	-

Witaminy ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	182 mg	33% DV	602% D
Kwas foliowy	106 ug	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.11 mg	8.8% DV	161% D
Witamina B12	27.45 ug	1144% DV	20795% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	1.37 mg	105% DV	1915% D
Witamina B3 (Niacyna)	7.44 mg	47% DV	846% D
Witamina B6	0.49 mg	29% DV	525% D
Witamina C	21.1 mg	23% DV	426% D
Witamina K (filochinon)	4.8 ug	4% DV	72.73% D

Więcej... ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	29 ug	-	-
Karoten, beta	231 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	17 ug	-	-
Folate, food	106 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	106 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	3649 ug	-	-
Witamina A, RAE	3670 ug	408% DV	7414% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	0.5 ug	2.5% DV	45.45% D
Witamina E	0.46 mg	3.1% DV	55.76% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-

Minerały ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	15 mg	1.2% DV	20.98% D
Miedź	5.59 mg	621% DV	11285% D
Żelazo	3.13 mg	17% DV	316% D
Magnez	15 mg	3.6% DV	64.94% D
Fosfor	232 mg	19% DV	337% D
Potas	278 mg	5.9% DV	108% D
Selen	19.4 ug	35% DV	641% D
Sód	337 mg	15% DV	266% D
Cynk	2.73 mg	25% DV	451% D

Aminokwasy ❯

Brak danych

Kwasy tłuszczowe ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.01 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	0.06 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	0.46 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.02 g	-	-
Kwas palmitynowy	0.38 g	-	-
Kwas stearynowy	0.82 g	-	-

Więcej... ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.04 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.17 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-

Węglowodany ❯

Total (complex+sugars)	5.73 g	2.1% DV	-

Inne ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	201 mg	67% DV	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	74.4 g	-	-

Źródła

USDA Food Data Central
Data type: 90. Category: -