Rukola, surowa - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źrółda

Ogólne

Energia 25 kcal -
Białko 2.58 g 5.2% DV 413% D
Tłuszcz 0.66 g 0.8% DV
Węglowodany 3.65 g 1.3% DV
Cukry 2.05 g -
Błonnik 1.6 g 5.7% DV 457% D
Woda 91.71 g -
Popiół 1.4 g -
Sód 27 mg 1.2% DV
Cholesterol 0 mg 0% DV

Witaminy ❯

Cholina 15.3 mg 2.8% DV 223% D
Kwas foliowy 97 ug - -
Witamina A 2373 iu - -
Witamina B1 (Tiamina) 0.04 mg 3.7% DV 293% D
Witamina B12 0 ug 0% DV 0% D
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.09 mg 6.6% DV 529% D
Witamina B3 (Niacyna) 0.31 mg 1.9% DV 153% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.44 mg 8.7% DV 699% D
Witamina B6 0.07 mg 4.3% DV 344% D
Witamina C 15 mg 17% DV 1333% D
Witamina D 0 iu - -
Witamina K (filochinon) 109 ug 91% DV 7240% D
Karoten, alfa 0 ug - -
Karoten, beta 1424 ug - -
Kryptoksantyna, beta 0 ug - -
Folate, food 97 ug - -
Kwas foliowy, ogółem 97 ug - -
Kwas foliowy 0 ug 0% DV 0% D
Retinol 0 ug - -
Witamina A, RAE 119 ug 13% DV 1058% D
Witamina B12, dodana 0 ug - -
Witamina D (D2 + D3) 0 ug 0% DV 0% D
Witamina E 0.43 mg 2.9% DV 229% D
Witamina E, dodana 0 mg - -

Minerały ❯

Wapń 160 mg 12% DV 985% D
Miedź 0.08 mg 8.4% DV 676% D
Żelazo 1.46 mg 8.1% DV 649% D
Magnez 47 mg 11% DV 895% D
Mangan 0.32 mg 14% DV 1117% D
Fosfor 52 mg 4.2% DV 333% D
Potas 369 mg 7.9% DV 628% D
Selen 0.3 ug 0.5% DV 43.64% D
Sód 27 mg 1.2% DV 93.91% D
Cynk 0.47 mg 4.3% DV 342% D

Brak danych

Alkohol etylowy 0 g -
Popiół 1.4 g -
Betaina 0.1 mg -
Kofeina 0 mg -
Cholesterol 0 mg 0% DV
Teobromina 0 mg -
Woda 91.71 g -

Źródła