Szwajcarski stek - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

This item comes from dietary surveys (specifically FNDDS) which offer detailed insights into the nutrients and components of everyday foods and drinks. It may not necessarily represent a single basic product, but rather a composite dish made from multiple ingredients.

Ingredients ❯

(680.4 g) Beef, round, full cut, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
1 cup (31.25 g) Flour, wheat, all-purpose, enriched, bleached
1 cup (6 g) Salt, table, iodized
1 cup (28 g) Vegetable oil, NFS
1 cup (237 g) Beverages, water, tap, drinking
(20 g) Onions, raw
(453.6 g) Tomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
1 tablespoon (60 g) Celery, raw
(55 g) Carrots, raw

Kalorie według źródła

Ogólne

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	132 kcal	-	-
Białko	10.83 g	22% DV	328% D
Tłuszcz	8.12 g	10% DV	-
Węglowodany	3.57 g	1.3% DV	-
Cukry	1.16 g	-	-
Błonnik	0.9 g	3.2% DV	48.7% D
Woda	75.66 g	-	-
Sód	242 mg	11% DV	-
Cholesterol	31 mg	10% DV	-

Witaminy ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	41.3 mg	7.5% DV	114% D
Kwas foliowy	11 ug	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.23 mg	19% DV	293% D
Witamina B12	1.05 ug	44% DV	663% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.12 mg	8.9% DV	135% D
Witamina B3 (Niacyna)	2.09 mg	13% DV	198% D
Witamina B6	0.16 mg	9.6% DV	145% D
Witamina C	4.3 mg	4.8% DV	72.39% D
Witamina K (filochinon)	5.7 ug	4.8% DV	71.97% D

Więcej... ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	126 ug	-	-
Karoten, beta	389 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	7 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	9 ug	-	-
Kwas foliowy	2 ug	0.5% DV	7.58% D
Retinol	0 ug	-	-
Witamina A, RAE	37 ug	4.1% DV	62.29% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	0.1 ug	0.5% DV	7.58% D
Witamina E	0.66 mg	4.4% DV	66.67% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-

Minerały ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	18 mg	1.4% DV	20.98% D
Miedź	0.06 mg	7.1% DV	108% D
Żelazo	1.34 mg	7.4% DV	113% D
Magnez	16 mg	3.8% DV	57.72% D
Fosfor	110 mg	8.8% DV	133% D
Potas	263 mg	5.6% DV	84.78% D
Selen	10.4 ug	19% DV	287% D
Sód	242 mg	11% DV	159% D
Cynk	1.69 mg	15% DV	233% D

Aminokwasy ❯

Brak danych

Kwasy tłuszczowe ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.16 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	0.93 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.02 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	3.08 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.02 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.01 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.18 g	-	-
Kwas palmitynowy	1.63 g	-	-
Kwas stearynowy	0.75 g	-	-

Więcej... ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.31 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.02 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0.01 g	-	-

Węglowodany ❯

Total (complex+sugars)	3.57 g	1.3% DV	-

Inne ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	31 mg	10% DV	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	75.66 g	-	-

Źródła

USDA Food Data Central
Data type: 90. Category: -