Sos hollandaise - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

This item comes from dietary surveys (specifically FNDDS) which offer detailed insights into the nutrients and components of everyday foods and drinks. It may not necessarily represent a single basic product, but rather a composite dish made from multiple ingredients.

Ingredients ❯

(60 g) Butter, stick, salted
(30 g) Eggs, Grade A, Large, egg yolk
(10 g) Lemon juice, raw

Kalorie według źródła

Ogólne

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	546 kcal	-	-
Białko	5.4 g	11% DV	39.56% D
Tłuszcz	57.98 g	74% DV	-
Węglowodany	1.03 g	0.4% DV	-
Cukry	0.77 g	-	-
Woda	34.34 g	-	-
Sód	329 mg	14% DV	-
Cholesterol	466 mg	155% DV	-

Witaminy ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	209 mg	38% DV	139% D
Kwas foliowy	38 ug	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.05 mg	4% DV	14.65% D
Witamina B12	0.47 ug	20% DV	71.73% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.12 mg	9.3% DV	34.09% D
Witamina B3 (Niacyna)	0.02 mg	0.1% DV	0.34% D
Witamina B6	0.09 mg	5.5% DV	20.25% D
Witamina C	3.9 mg	4.3% DV	15.87% D
Witamina K (filochinon)	4.4 ug	3.7% DV	13.43% D

Więcej... ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	13 ug	-	-
Karoten, beta	127 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	15 ug	-	-
Folate, food	38 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	38 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	558 ug	-	-
Witamina A, RAE	569 ug	63% DV	232% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	1.9 ug	9.5% DV	34.8% D
Witamina E	1.71 mg	11% DV	41.76% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-

Minerały ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	52 mg	4% DV	14.65% D
Miedź	0.03 mg	3.1% DV	11.4% D
Żelazo	0.86 mg	4.8% DV	17.5% D
Magnez	3 mg	0.7% DV	2.62% D
Fosfor	131 mg	10% DV	38.39% D
Potas	57 mg	1.2% DV	4.44% D
Selen	16.8 ug	31% DV	112% D
Sód	329 mg	14% DV	52.4% D
Cynk	0.74 mg	6.7% DV	24.64% D

Aminokwasy ❯

Brak danych

Kwasy tłuszczowe ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.23 g	-	-
Omega-3 DHA	0.04 g	-	-
Omega-3 EPA	0.02 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0.01 g	-	-
Omega-6 linolowy	2.41 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.1 g	-	-
Omega-9 erukowy	0.01 g	-	-
Omega 9 oleinowy	12.21 g	-	-
Kwas masłowy	1.22 g	-	-
Kwas kaprynowy	1.16 g	-	-
Kwas kapronowy	0.86 g	-	-
Kwas kaprylowy	0.51 g	-	-
Kwas laurynowy	1.32 g	-	-
Kwas mirystynowy	4.32 g	-	-
Kwas palmitynowy	14.78 g	-	-
Kwas stearynowy	5.18 g	-	-

Więcej... ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.88 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.19 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0.02 g	-	-

Węglowodany ❯

Total (complex+sugars)	1.03 g	0.4% DV	-

Inne ❯

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	466 mg	155% DV	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	34.34 g	-	-

Źródła

USDA Food Data Central
Data type: 90. Category: -